Bigosh eller Bigos. Just nu lagar jag väldigt olika mat, svensk husmanskost ena dagen, japanskt nästa, mellanösternmat den tredje dagen, marockanskt den fjärde dagen, polskt den femte dagen, och sedan svenskt igen och sedan något annat
[ca 10-12 kaker]1 egg500g kjøttdeig1/2 halvgrovt rundstykke innmat (ikke skorpe) gjennombløtet av melk1 løk - finhakkesen spiseskje salt1 teskje hakket pepperGriljermel(1 teskje bigoskrydder)Siden jeg bekymret meg litt for at de lignet veldig på norske kjøttkaker OG jeg hadde littegrann bigoskrydder liggende i skapet etter at jeg hadde laget bigos så hadde jeg dette oppi også - ca 1 teskje
250 g kryddig korv, gärna polsk. Skölj surkålen och låt den rinna av. Skär köttet i mindre bitar, rimmat fläsk i mindre tärningar eller bacon i strimlor
3-4 polska bratwurst. Skala löken och skär den i skivor. Urvattna och skölj surkålen två gånger. Hetta upp oljan i stor gryta, fräs löken och moroten ca